El Origen de Stevia LIF ®
AGRICULTURA
El extracto de hoja de stevia es un extracto de planta que ha sido utilizado como sustituto natural del azúcar e ingrediente alrededor del mundo por siglos.
La Stevia es una planta nativa de Sudamérica donde hace siglos fue consumida por primera vez
COSECHA
La stevia es un cultivo sostenible. La agricultura de la Stevia requiere poco terreno y agua, por lo que ayuda a mantener la salud de los ecosistemas
EXTRACCIÓN
Las moléculas de sabor dulce de la stevia son llamados glucósidos de esteviol. Estas moléculas de sabor dulce de la planta de stevia son extraídos remojando sus hojas secas en agua, como un té.
PURIFICACIÓN
El Líquido es filtrado y separado del material de la planta. El extracto luego es purificado con agua y alcohol de grado alimenticio, seguido del proceso de secado, para obtener el extracto de hoja de stevia de alta pureza.
Este proceso de a al extracto de stevia un sabor mayor similar a el azúcar.
PRODUCTO
Luego de la extracción y purificación, los dulces glucósidos de esteviol son ahora un producto disponible como ingrediente en miles de comidas y bebidas alrededor del mundo